霧島烈火水を使い、また水以外も製法、原料にこだわった飲み口の良い焼酎です。

長い間閉鎖されていましたが、4代目により平成11年に再興された萬膳酒造さん。代表銘柄であるこちらの萬膳も、その後すぐに人気が爆発し一気にプレミアム焼酎に。
「萬膳」には万（よろず）の膳の最良の友となるようにという想いがこめられているようです。